無職、研ぐ
こんばんは。
長年(おそらく10年くらい)使っている包丁。
サビたのか刃こぼれしたのか、
なんとなく切れ味が悪くなっていたけれど
そこまで気にしていませんでした。
(カット野菜とかコマ切れ肉ばっかり買うし…💦)
ふと、無職の今こそ「面倒なこと」に挑戦してみようと思い…
↑楽天で2000円くらいで購入。
1~3の順で研ぐと、理屈はよくわからないけど(;´∀`)蘇るらしいです。
料理嫌いなくせに調理器具とかお弁当箱が好き…。
研いでみました✨
意外と、研ぎ心地?みたいなのは気持ちいい。
説明書通り、1、2を10回くらい、3を5回…
見た目は、あんまり変わらないなあ(゜_゜>)
とりあえず、大根を切ってみる。
おぅ?何となく…切りやすいような…?
続いて、豚バラ肉を切ってみる。
おっ、こっちはたしかに切りやすい✨
そんなわけで今日のご飯、豚バラ大根。
味付けはクック〇ゥ任せです。
「大根3分の1」とあったのに「ちょっとだけ余してもなあ…」と2分の1ぶち込んだら案の定豚バラ大根ならぬ「ほぼ大根」&薄味になりました。
う、うん、ヘルシーでいいんじゃないかな(;´∀`)!
そして、明日も食べる(^^)/
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