無職ごはん
こんばんは。
せっかく無職になったのだからと、
あくまで自分比ですが料理&食事を楽しんでます(^-^)
餅を消費すべく、こんな時期に雑煮を作ってみたり(笑)
遠慮なくドレッシングを瓶で数種類買って(←期限内に使い切れないんです、働いてると…私だけ?)生野菜食べたり。
今日は、動画(リュウジさんと鬼龍院さんが作ってました)で見て
美味しそう…と思っていた「きつね餃子」に挑戦♪
※動画では↓のしょうがにんにくは無しで、中華ペースト使ってました。
↑「餃子用野菜」なるものがあるのに驚き!便利な世の中ですわぁ。
無職のくせにみじん切りを避けるあたり、さすが私。
…いやあ、切るのは嫌いじゃないんですよ。散ったものを片付けるのがどうにも…(笑)
そして、圧倒的に余る餡☆
けっこうパンパンに詰めたんだけど…
逆に、なんで油揚げ1枚でいいと思ったんだ(笑)。
まあいいや、冷凍しといてまた作ろうっと。
通常皮で黙々と包むのもイイネ…(なぜか包むのは好きです)。
動画ではチンしてたけど、焼いても美味しそうだったのでフライパンでこんがりと。
完成!
詰めすぎてあふれ出す餡。
見栄え&食べやすさ的に三角に切ろうと思ったけれどこぼれるから断念。
見た目はアレかもしれませんが(笑)、
皮パリパリで美味しかったです♪
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