冬場は、汁物が楽かつ美味しいですよね。

私は、困ったらとりあえず豚汁です。
野菜も肉もとれるし、なんせ楽！

～私のずぼらクッキング～
１．豚ひき肉をごま油で炒めます
２．市販の「豚汁用野菜セット(カット済)」を１に入れます
３．ざっと炒めたら、水を足して煮ます
４．「きんぴら用こんにゃく(カット済)」も入れます
５．申し訳程度にアクをとります
６．ダシ入り味噌(液体)を入れます

完成♡チューブの生姜や柚子胡椒を添えて…

ネットで「ひき肉でも美味しい」という情報は見ていたのですが、
そうか、ひき肉を使えば、包丁すら使わなくていい
という方に魅力を感じまして(笑)。

でもたしかに、気持ちコクがある気が…😋

こういうカット済みの「〇〇用野菜」って、
本当に一人暮らしに優しいと思います。

鍋セット買って好きな具材だけ買い足したり、
野菜炒めセット買って焼きそばに入れたりもよくします。

もちろん割高なんでしょうが、
まるごと買って腐らせるよりは無駄じゃないし、
なにより楽だし…(;´･ω･)

我ながら、年々ずぼらに磨きがかかっていきます。
これからも、楽さを追求して生きていく所存です。