こんばんは。

長年(おそらく10年くらい)使っている包丁。
サビたのか刃こぼれしたのか、
なんとなく切れ味が悪くなっていたけれど
そこまで気にしていませんでした。
(カット野菜とかコマ切れ肉ばっかり買うし…💦)

ふと、無職の今こそ「面倒なこと」に挑戦してみようと思い…

↑楽天で2000円くらいで購入。
１～３の順で研ぐと、理屈はよくわからないけど(;´∀｀)蘇るらしいです。

料理嫌いなくせに調理器具とかお弁当箱が好き…。

研いでみました✨
意外と、研ぎ心地？みたいなのは気持ちいい。
説明書通り、1、2を10回くらい、3を５回…

見た目は、あんまり変わらないなあ(゜_゜>)

とりあえず、大根を切ってみる。
おぅ？何となく…切りやすいような…？

続いて、豚バラ肉を切ってみる。
おっ、こっちはたしかに切りやすい✨

そんなわけで今日のご飯、豚バラ大根。

味付けはクック〇ゥ任せです。

「大根３分の１」とあったのに「ちょっとだけ余してもなあ…」と２分の１ぶち込んだら案の定豚バラ大根ならぬ「ほぼ大根」＆薄味になりました。

う、うん、ヘルシーでいいんじゃないかな(;´∀｀)！

そして、明日も食べる(^^)/